04.08.2014
Nystektecookies er deilige hele året!
Denne oppskriften gir litt tykke cookies som beholder en myk og "chewy" konsistens etter steking.
Så gode å spise mens de er varme, gjerne med et glass kald melk. 
Oppskriften gir ca 50 små cookies.
Ingredienser:
♥ 225 g smør
♥ 200 g brunt sukker (demerarasukker)
♥ 100 g hvitt sukker
♥ 1 stort egg
♥ 1 eggeplomme
♥ 2 ts vaniljeekstrakt
♥ 0,5 ts natron
♥ 325 g hvetemel
♥ 3,5 dl chocolate chips (eller grovhakket kokesjokolade)
Fremgangsmåte:
Pisk romtemperert smør luftig sammen med hvitt og brunt sukker. Pisk inn det hele egget og eggeplommen. Rør så inn vaniljeessens og natron. Bland til slu*tt inn hvetemelet ogchocolate chips (eller grovhakket kokesjokolade, se tips). Sett deigen kjølig i 30 min.
Sett kaker påstekeplater dekket med bakepapir ved hjelp av to teskjeer (kakene flyter litt ut under stekingen, så beregn litt avstand).
Stekes midt i ovnen ved 180°C i 8-10 min (kakene skal være lyse og litt gyldne i kantene). La cookiesene avkjøles på platen i 10 min, slik at de stivner litt før de forsiktig flyttes over på rist med en stekespade og avkjøles helt.
Oppbevares i tettslu*ttet kakeboks.
Tips:
♥ I cookiesene på bildet har jeg brukt ekte, amerikanske chocolate chips. Hershey's Semi-Sweet Chocolate Chips fås blant annet kjøpt i butikkene til Meny.
Får du ikke tak i disse, er grovt hakket kokesjokolade et godt alternativ.
♥ Det søte serviset, boksen og dukener sponset av GreenGate. Utrolig vakkert! 
♥ De søte, små melkeflaskene har jeg kjøpt hos Åhlens.
♥ Cookiesene oppbevares i tett boks så de holder seg myke. De kan også fryses.
♥ Ikke stek disse cookiesene for lenge - det er meningen at de skal være myke også når de er avkjølte.
Deilige cookies!
♥ ♥ ♥ ♥
Chewy Chocolate Chip Cookies
Ingredienser
♥ 225 g smør
♥ 200 g brunt sukker (demerarasukker)
♥ 100 g hvitt sukker
♥ 1 stort egg
♥ 1 eggeplomme
♥ 2 ts vaniljeekstrakt
♥ 0,5 ts natron
♥ 325 g hvetemel
♥ 3,5 dl chocolate chips (eller grovhakket kokesjokolade)
Fremgangsmåte
Pisk romtemperert smør luftig sammen med hvitt og brunt sukker. Pisk inn det hele egget og eggeplommen. Rør så inn vaniljeessens og natron. Bland til slu*tt inn hvetemelet ogchocolate chips (eller grovhakket kokesjokolade, se tips). Sett deigen kjølig i 30 min.
Sett kaker påstekeplater dekket med bakepapir ved hjelp av to teskjeer (kakene flyter litt ut under stekingen, så beregn litt avstand). Det blir ca 50 små cookies av denne oppskriften.
Stekes midt i ovnen ved 180°C i 8-10 min (kakene skal være lyse og litt gyldne i kantene). La cookiesene avkjøles på platen i 10 min, slik at de stivner litt før de forsiktig flyttes over på rist med en stekespade og avkjøles helt.
Oppbevares i tettslu*ttet kakeboks.
Tips
♥ I cookiesene på bildet har jeg brukt ekte, amerikanske chocolate chips. Hershey's Semi-Sweet Chocolate Chips fås blant annet kjøpt i butikkene til Meny. Får du ikke tak i disse, er grovt hakket kokesjokolade et godt alternativ.
♥ Cookiesene oppbevares i tett boks så de holder seg myke. De kan også fryses.
♥ Ikke stek disse cookiesene for lenge - det er meningen at de skal være myke også når de er avkjølte.
04.08.2014
Kakekategori
Småkaker
Populært
Barnas beste
The American way
Utenlandske klassikere
Sesong
Morsdag
Sommerlig
Jul
Allergier og preferanser
Uten nøtter
Stikkord
sjokolade
cookies
amerikansk
småkaker
KJEKS
Barneselskap
28 kommentarer
Disse så gode ut og må prøves
Disse så gode ut og må prøves!
Men kan deigen stå kjølig over natten før man steker disse?
- Svar
Lurer bare på om du vet hvor
Lurer bare på om du vet hvor jeg kan kjøpe en melonkuleskje?:-)
- Svar
Melonkuleskje har jeg sett på
Melonkuleskje har jeg sett på Traktøren og/eller Kitch'n :)
Cookisene så supergode ut!
- Svar
Laget disse i dag :)
Laget disse i dag :) Kjempegode.
- Svar
Hei! Kan man bruke vanlig
Hei! Kan man bruke vanlig brunt sukker i stedenfor demarasukkeret i disse cookiesene?
- Svar
Hva er forskjellen på
Hva er forskjellen på vaniljeesens og vaniljeekstrakt?
- Svar
Lagde nettopp disse :) hadde
Lagde nettopp disse :) hadde ikke vaniljeekstrakt, så brukte vaniljestang. De ble super gode! Tusen takk for oppskriften! :D
- Svar
Hei, bare lurer på hvor mange
Hei, bare lurer på hvor mange cookies dette blir?:-) Håper på så raskt svar som mulig:-)
- Svar
Det står øverst på siden at
Det står øverst på siden at det blir ca.50 små cookies
- Svar
Kan man lage de uten egg?
Kan man lage de uten egg?
- Svar
Hei jeg på 12år lagde de
Hei jeg på 12år lagde de nettopp de ble kjempe gode. Jeg brukte vaniljeessens og brunt sukker de ble kjempe gode. Men jeg hadde daim sjokolade i steden for kokesjokolade.
- Svar
Hei jeg er 11år og lagde de
Hei jeg er 11år og lagde de nettopp haha jeg er yngst. Har aldri smagt dem men di var kjempegode. jeg brukte mnm og di ble kjempe gode. jeg hadde ikke sukker så jeg brukte salt, di ble kjempe gode
- Svar
Hei! Tenkte å lage disse til
Hei! Tenkte å lage disse til neste helg og lurte på om det går an å fryse deigen i små kuler slik at jeg kan steke dem når jeg trenger dem? Og hvis dette går, bør kulene tines før de stekes?
- Svar
Hei.
Hei.
Har laget en versjon av disse cookies ene men jg tilsetter bakekakao også. Men mine flyter ut så veldig under steking. Hva kan være grunnen til det? De blir veldig gode men vil jo ha de mer cookies lignende og ikke så flate.
- Svar
Hei, jeg bruker også
Hei, jeg bruker også bakekakao i mine (pluss vaniljesukker og brunt sukker) og for meg gikk det helt greit. Men et tips til å få de til å få litt mer form slik at de ikke flyter ut, er å enten sette de i kjøleskapet en liten stund får steking, og/ eller lage kuler, som er litt flate på toppen, slik at de kan flyte ut til korrekt eller passe høyde :)
- Svar
Hvor mange gram er 3.5 dl
Hvor mange gram er 3.5 dl sjokolade?
- Svar
Hei, Anonym!
Hei, Anonym!
Er ikke personen som kommenterer på blogger så har ikke lært denne virksomheten, men siden jeg så spørsmålet ditt inneholde matematikk, måtte jeg slå ned på tastaturet en atter gang.
3,5 dl er i prinsippet 350 gram.
Dermed må du multiplisere antall desiliter med 100. Men siden sjokoladebitene kan være store, så vil 3,5 dl måle mindre enn 350 gram. Dermed er det viktig å vite tettheten til stoffet du ønsker å konvertere til gram fra dl.
Det finnes gode nettsider som har tabeller på dette.
- Svar
Hei hei!
Hei hei!
Jeg og mine venner lager disse cookiesene nå. De står i ovnen, og vi gleder oss veldig til og spise de.
- Svar
Jeg lagde kjeksene noen dager
Jeg lagde kjeksene noen dager tilbake i tid, for meg og familien min.
Siden jeg ikke hadde nok sjokolade, ei vaniljeekstrakt, trodde jeg kjeksene mine ikke ville bli noen suksess. Da jeg smakte på de, ble jeg overrasket over hvor deilig godt de smakte!
Neste gang jeg baker denne oppskriften, skal jeg fordoble alle ingrediensene, så det blir dobbelt så mange kjekser!
Lurer på om du har laget denne oppskriften selv, eller om du har lånt den fra noen?
Må bare rose den som formet veien til disse himmelsk gode søtsakene!
- Svar
3,5 dl er i prinsippet 350
3,5 dl er i prinsippet 350 gram.
Dermed må du multiplisere antall desiliter med 100. Men siden sjokoladebitene kan være store, så vil 3,5 dl måle mindre enn 350 gram. Dermed er det viktig å vite tettheten til stoffet du ønsker å konvertere til gram fra dl.
Det finnes gode nettsider som har tabeller på dette.
- Svar
Lagde disse med ungene. Stor
Lagde disse med ungene. Stor suksess. Byttet ut sjokoladebitene med 200(!) gr hakket kokesjokolade og det bruke sukkeret med kokossukker (hadde ikke vanlig brunt). Fungerte fint som bare det. Takk for utrolig mange supre oppskrifter. Sjekker alltid din side først når jeg skal teste ut noe nytt :-)
- Svar
Hei,
Hei,
Kan oppskriften halveres? Hvordan blir det isåfall med de ulike små mengdene og egg?
- Svar
Hei! smør- er melange ok
Hei! smør- er melange ok eller må det være meierismør?
- Svar
Heisann er det mulig å lage
Heisann er det mulig å lage disse gluten og laktosefri?
- Svar
Supergode!
Supergode!
- Svar
Supergode cookies,jeg bruker
Supergode cookies,jeg bruker cashew i mine :)
- Svar
Hei! Jeg savner den "gamle"
Hei! Jeg savner den "gamle" oppskriften på Chewy chocolate cookies, er det mulig å få lagt ut den også? :)
- Svar
Hei, kan man bruke…
Hei, kan man bruke vanileesens i steden fø ekstrakt?
- Svar
- Mini Chocolate Blackberry Cupcakes
- Jordbærmoussekake på sjokoladebunn
